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"Il est clair que le patron se démène, et pour ceux qui connaissent un petit peu le monde de l’entreprise et notamment de la restauration. On voit que le patron travaille dur tellement dur d’ailleurs que je n’ai pas pu avoir mon petit déjeuner le matin, je pense qu’il a eu du mal à se lever, je suis donc parti au travail le ventre vide même pas un petit café alors qu’il faisait très froid dehors. Je lui en veux pas, je me doute qu’il fait ce qu’il peut et que parfois ça peut arriver de se louper....

"Very romantic location and decoration with a superb view from our room. Owner is helpful and friendly and makes her guests feel at home. "

"Beautiful village, lovely hotel, marvelously nice people."

"excellent find! Their restaurant is michelin starred and although we were unable top have dinner there, the breakfast the next morning was better than any I had ever eaten. Pastries were freshly baked,; juice was freshly squeezed and coffee was individually brewed The meat almost tempted me to give up being a vegetarian."

"3 ans que nous revenons aux Granges de Bigose, attirés par la beauté du lieu, le calme de la nature préservée, le confort des chambres et l'accueil et la gentillesse de Thierry et Valérie, qu'on soit pèlerin sur le chemin de St Jacques ou pêcheur à la mouche. Après une journée souvent physique, la saveur et la convivialité des repas du soir concoctés par Valérie à partir de produits locaux, vient couronner le tout."

"Vacations "